தொழில்நுட்பத்தில் சிறந்து விளங்கும் ஜப்பான் நாடு, தற்போது ஒரு விசித்திரமான உணவு நெருக்கடியைச் சந்தித்து வருகிறது. ஜப்பானியர்களின் அன்றாட உணவில் பிரிக்க முடியாத அங்கமான அரிசி மற்றும் முட்டையின் விலை கடந்த 30 ஆண்டுகளில் இல்லாத அளவிற்கு உயர்ந்துள்ளது, அந்நாட்டுப் பொருளாதாரத்தில் சலசலப்பை ஏற்படுத்தியுள்ளது.
அரிசி விலை உயர்வுக்கான காரணங்கள்:
-
வெப்ப அலை (Heat Waves): கடந்த கோடை காலத்தில் ஜப்பானில் நிலவிய அதீத வெப்பம் காரணமாக நெல் விளைச்சல் கடுமையாகப் பாதிக்கப்பட்டது. இதனால் அரிசியின் தரம் குறைந்து, சந்தைக்கு வரும் அரிசியின் அளவு குறைந்துள்ளது.
-
சுற்றுலாப் பயணிகளின் வருகை: ஜப்பானுக்கு வரும் வெளிநாட்டு சுற்றுலாப் பயணிகளின் எண்ணிக்கை அதிகரித்துள்ளதால், உணவகங்களில் அரிசிக்கான தேவை (Demand) பல மடங்கு அதிகரித்துள்ளது.
-
இருப்பு குறைவு: அரசின் கையிருப்பில் உள்ள அரிசி அளவு கடந்த சில தசாப்தங்களில் இல்லாத அளவு சரிந்துள்ளதும் விலை உயர்வுக்கு முக்கியக் காரணமாகும்.
முட்டை விலை அதிகரிப்பு ஏன்?
-
பறவைக் காய்ச்சல் (Bird Flu): ஜப்பானின் பல்வேறு மாகாணங்களில் பரவி வரும் பறவைக் காய்ச்சல் காரணமாக, லட்சக்கணக்கான கோழிகள் அழிக்கப்பட்டுள்ளன. இது முட்டை உற்பத்தியில் பெரும் சரிவை ஏற்படுத்தியுள்ளது.
-
தீவன விலை உயர்வு: கோழிகளுக்கான தீவனங்கள் இறக்குமதி செய்யப்படுவதால், சர்வதேச சந்தையில் அதன் விலை உயர்ந்தது முட்டை விலையிலும் எதிரொலிக்கிறது.
மக்களின் நிலை: முன்னர் ஒரு ‘ட்ரே’ முட்டை மலிவாகக் கிடைத்த நிலையில், தற்போது அதன் விலை இரண்டு மடங்காக அதிகரித்துள்ளது. அதேபோல், சூப்பர் மார்க்கெட்களில் அரிசி பைகள் உடனுக்குடன் விற்றுத் தீருவதால், ஒரு நபருக்கு ஒரு பை அரிசி மட்டுமே என்ற கட்டுப்பாடு பல இடங்களில் விதிக்கப்பட்டுள்ளது.
முடிவுரை: ஜப்பான் அரசு இந்த விலை உயர்வைக் கட்டுப்படுத்த இறக்குமதி கொள்கைகளில் மாற்றங்களைக் கொண்டு வர ஆலோசித்து வருகிறது. எனினும், தற்போதைய சூழல் நடுத்தர வர்க்க ஜப்பானியர்களுக்குப் பெரும் சுமையாக மாறியுள்ளது.
