மலை நெல்லிக்காய் (Indian gooseberry அல்லது Amla எனவும் அழைக்கப்படுகிறது) என்பது ஆயுர்வேத சிகிச்சையில் முக்கியமான ஒரு மூலிகை ஆகும். இது பல்வேறு உடல் நலன்களுக்கு பயன்படக்கூடியது. இதன் முக்கியமான பயன்கள் கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ளன:
மலை நெல்லிக்காயின் முக்கிய பயன்கள்:
1. உடல் தடுப்புத் திறனை அதிகரிக்கும்இதில் அதிக அளவு வைட்டமின் C இருக்கிறது. இது உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துகிறது.
2. ஜீரணத்தை மேம்படுத்தும்அஜீரணம், வாயு போன்ற பிரச்சனைகளை சரி செய்யும் தன்மை உள்ளது.
3. கொழுப்பை கட்டுப்படுத்தும்கொழுப்பு சத்து குறைந்து, உடல் எடை சரியான அளவில் இருக்க உதவுகிறது.
4. சரும நலத்திற்கு சிறந்ததுமுகத்தில் எண்ணை சுரப்பை கட்டுப்படுத்தும். முகப்பரு மற்றும் கறைகள் குறையும்.
5. மூளை மற்றும் நினைவுத்திறனை மேம்படுத்தும்நரம்பியல் அமைப்பை தூண்டி, மன உறுதி மற்றும் நினைவுத்திறனை அதிகரிக்கிறது.
6. முடி வளர்ச்சி மற்றும் தலைமுடி நலத்திற்குதலைமுடி வேர்களை வலுப்படுத்தி, கூந்தல் உதிர்வை குறைக்கும்.
7. diabetes நோயாளிகளுக்கு உதவிகரமானதுஇரத்த சர்க்கரை அளவை கட்டுப்படுத்தும் தன்மை கொண்டது.
8. மலச்சிக்கலை தவிர்க்கும்நார்ச்சத்து (fiber) அதிகம் உள்ளதால் குடல் இயக்கத்தை சரியாக வைத்திருக்க உதவும்.
பயன்படுத்தும் விதங்கள்:நெல்லிக்காய் பவுடர்: தினமும் 1-2 கிராம் பசும்பாலோ அல்லது தேனோடு சேர்த்து எடுத்துக்கொள்ளலாம்.
நெல்லிக்காய் ஜூஸ்: காலையிலே வெறும் வயிற்றில் குடிக்கலாம்.உறைய வைத்த நெல்லிக்காய் (salted/dried): மென்று சாப்பிடலாம்.
