ரத்த சோகை (Anemia) எனப்படும் நிலையால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு இரும்புச்சத்து (iron), பொட்டாசியம், தாமிரம், பி 12 வைட்டமின், பொசுபுரஸ், பைலேட், மற்றும் புரோட்டீன் உள்ளிட்ட ஊட்டச்சத்துகள் நிறைந்த உணவுகள் மிகவும் முக்கியம். கீழே சில சிறந்த உணவுகளை பட்டியலிட்டுள்ளேன்:
*இரும்புச்சத்து (Iron) அதிகம் உள்ள உணவுகள்:
*கீரைகள் – முருங்கைக் கீரை, பசலைக் கீரை, கொறைக்கீரை
*கருப்பு உளுந்து
*பயற் வகைகள் – கொத்துவரை, பச்சை பயறு, செம்மை பயறு
*தேங்காய் நீர் மற்றும் வெள்ளரிக்காய்
*சிக்கன், கறி, இறால், மீன் (non-veg சாப்பிடுபவர்களுக்கு)
*கரும்புசாறு
*சேமியா மற்றும் கம்பு, சோளம், ராகி
*பி12 வைட்டமின்:
*முட்டை, மீன், இறைச்சி
*பால், தயிர், பன்னீர் போன்ற பால் பொருட்கள்
*பைலேட் (Folate) மற்றும் சத்தான உணவுகள்:
*அவகோடோ, மஞ்சள் முள்ளங்கி, காலிஃபிளவர், சூரைக்காய்
*நார்சத்து நிறைந்த பழங்கள் – கேழ்வரகு, பேரிச்சம்பழம், திராட்சை
*ஊட்டச்சத்து சிறப்பாக உடலை ஈர்க்க உதவும் உணவுகள்:
*எலுமிச்சை, நாரங் கனி போன்ற சிட்ரஸ் பழங்கள் (Vitamin C) – இது இரும்பு சத்து உறிஞ்சும் திறனை அதிகரிக்கிறது.
*குறிப்பு: டீ, காபி போன்ற பானங்கள் இரும்பு உறிஞ்சுவதை தடுக்கும், எனவே அவற்றை உணவுக்கு பிறகு உடனடியாக தவிர்க்கவும்.
