உணவு பொருட்கள் அங்கீகரிக்கப்பட்டதா இல்லையா என்பதை கண்டுபிடிக்க சில முக்கியமான வழிகள் உள்ளன. இது அரசாங்க நிறுவனங்களின் சான்றிதழ்கள், தரத் தரைகள் மற்றும் பதின்ம பத்திரங்களைப் பயன்படுத்தி சரிபார்க்கப்படும். கீழே சில வழிகள்:
1. FSSAI சான்றிதழ் (இந்தியாவுக்குள்)
இந்தியாவில் உணவுப் பொருட்கள் FSSAI (Food Safety and Standards Authority of India) எனும் அமைப்பால் அங்கீகரிக்கப்படும்.
அனைத்து உணவுப் பொருட்களிலும் FSSAI இலக்கம் இருக்க வேண்டும்.
உதாரணமாக: FSSAI No: 12345678901234
இத்தகவல் பேக்கிங் லேபிள்-இல் காணப்படும்.
சரிபார்க்க:
FSSAI Website
> “FBO Search” அல்லது “License/Registration Number” மூலம் தேடலாம்.
2. Agmark சின்னம்
Agmark என்பது விவசாய பொருட்களுக்கு தரத்தைக் கூறும் அரசு ஒப்புதல் சின்னம்.
இது பசும்பால், தேன், காய்கறிகள், மிளகு போன்றவற்றுக்கு தரமதிப்பீடு தரும்.
3. Organic Certification :
“India Organic” அல்லது “Jaivik Bharat” சின்னம் கொண்ட உணவுப் பொருட்கள் கரிம உணவுகள் என்பதைக் குறிக்கும்.
இது APEDA மூலம் அங்கீகரிக்கப்படும்.
4. Export Quality
உணவுப் பொருட்கள் ஏற்றுமதி செய்வதற்காக ISO, FDA (USA) போன்ற சர்வதேச தரங்கள் பெற்றிருக்க வேண்டும்.
5. மொபைல் செயலிகள்
FSSAI App – உங்களுக்கு எந்த உணவுப் பொருள் அனுமதிக்கப்பட்டது என்பதை உரைக்கோடுடன் (barcode) ஸ்கேன் செய்து காணலாம்.
