பனங்கற்கண்டு (Palm Sugar Crystals / Panam Kalkandu) என்பது பனை மரத்திலிருந்து பெறப்படும் இயற்கை இனிப்புப் பொருள். இது பாரம்பரிய சித்த மற்றும் ஆயுர்வேத மருத்துவங்களில் பயனுள்ளதாக கருதப்படுகிறது. எளிமையாக சொல்லப்போனால், இது நிறைவான சத்துக்களும், இயற்கையான இனிப்பும் கொண்ட ஒரு ஆரோக்கிய மாற்றுப் பொருள்.
பனங்கற்கண்டின் நன்மைகள்
1. சளி, இருமல் குறைக்கும்
பனங்கற்கண்டு நெல்லிக்காய், துளசி போன்ற மூலிகைகளுடன் சேர்த்து பயன்படுத்தினால் சளி மற்றும் இருமலை நிவர்த்தி செய்யும்.
பசும்பாலில் கலந்து குடித்தால் குழந்தைகளுக்கும் பெரியவர்களுக்கும் பாதுகாப்பான இயற்கை இருமல் மருந்தாகும்.
2. மூட்டு வலி மற்றும் நரம்பு பலம்
பனங்கற்கண்டில் உள்ள கால்சியம், இரும்புச்சத்து, பாஸ்பரஸ் போன்றவை எலும்புகள் மற்றும் நரம்புகளுக்கு பலம் தரும்.
3. உடல் வெப்பம் குறைக்கும் (Coolant Effect)
குறிப்பாக கோடையில், பனங்கற்கண்டை பனங்கல்கண்டு பானமாக (பனங்கற்கண்டு + வெந்நீர்) எடுத்தால் உடல் வெப்பம் தணியும்.
4. செரிமானத்திற்கு உதவும்
இது மலச்சிக்கலைத் தடுக்கிறது.
பசியை தூண்டும்.
வயிற்றை சுத்தமாக வைக்கும்.
5. ஆற்றல் தரும் இயற்கை இனிப்பு
இன்ஸ்டண்ட் எனர்ஜி தரும் இயற்கை இனிப்பாகும். மினரல்கள் நிறைந்ததால் சக்தி அளிக்கும்.
சிறுவர்கள் மற்றும் உடல் தேய்ச்சல் உள்ளவர்களுக்கு உதவிகரமானது.
6. மூளை செயல்பாடுகளை ஊக்குவிக்கும்
பனங்கற்கண்டு நரம்பியல் சீரான செயல்பாட்டுக்கு உதவும். மனஅழுத்தம் குறைக்கும் தன்மை உள்ளது.
7. இரத்த ஹீமோகுளோபின் அதிகரிக்க உதவும்
இரும்புச்சத்து (Iron) அதிகம் இருப்பதால் ரத்த ஹீமோகுளோபின் அளவு அதிகரிக்க பயன்படும்.
எப்படி பயன்படுத்தலாம்?
| பயன்பாடு | பயன்படுத்தும் விதம் |
|---|---|
| இருமல், சளி | பசும்பாலில் ஒரு துண்டு பனங்கற்கண்டு போட்டு குடிக்கவும் |
| உடல் வெப்பம் | வெந்நீரில் கரைத்து காலையில் குடிக்கவும் |
| இனிப்பு மாற்று | சர்க்கரைக்கு பதிலாக பானங்களில், பாயசத்தில் சேர்க்கலாம் |
| குழந்தைகள் ஆரோக்கியம் | பனங்கற்கண்டு பொடி செய்து சீரகத்துடன் கலந்து கொடுக்கலாம் |
எச்சரிக்கை:
அதிகப்படியான அளவில் தினமும் எடுத்தால் இரத்த சர்க்கரை (Blood sugar) மேலேறும் வாய்ப்பு இருக்கிறது.
டையபடீஸ் உள்ளவர்கள் மருத்துவரின் ஆலோசனையுடன் மட்டுமே சாப்பிட வேண்டும்.
